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Pfannenwender aus Olivenholz – 30 cm – handgefertigt
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Robuster Pfannenwender aus massivem Olivenholz mit ca. 30 cm Länge. Das harte, dicht gewachsene Holz ist hitzebeständig, liegt angenehm in der Hand und schont auch empfindliche oder beschichtete Pfannen. Die markante Maserung macht jeden Wender zum Unikat. Ideal zum Wenden, Rühren, Braten und Grillen – für die moderne Küche ebenso wie für eine rustikale Lagerküche.
Dieser geschwungene Pfannenwender aus Olivenholz wird aus einem Stück Holz gefertigt und kommt vollständig ohne Verleimungen oder Kunststoff aus.
Mit ca. 300 mm Länge und 70 mm Breite bietet er ausreichend Abstand zu heißen Pfannen und Töpfen. Die nur etwa 5 mm starke Wendefläche lässt sich gut unter Fleisch, Fisch, Gemüse oder anderes Bratgut schieben.
Besonders bei beschichteten Pfannen und hochwertigen Töpfen ist Holz eine gute Wahl: Die glatt geschliffene Oberfläche besitzt keine harten Metallkanten und schont dadurch empfindliche Oberflächen.
Olivenholz ist zudem hitzebeständig und eignet sich deshalb auch hervorragend als Grill-, Wok- oder Bratenwender.
Die Vorzüge von Olivenholz
Olivenholz ist ein besonders dichtes und hartes Naturholz. Für Küchenutensilien bietet es mehrere praktische Eigenschaften:
- robust und langlebig
- angenehm glatte Oberfläche
- hitzebeständig
- schonend zu beschichteten Pfannen
- lebensmittelecht und geschmacksneutral
- unverleimt aus massivem Holz
- charakteristische, individuelle Maserung
Die lebhaften hellen und dunklen Zeichnungen des Olivenholzes unterscheiden sich bei jedem Stück – jeder Pfannenwender ist dadurch ein natürliches Einzelstück.
Historischer Hintergrund
Küchengeräte aus Holz sind keineswegs eine moderne Erfindung. Ein im London Museum erhaltener hölzerner Spatel aus dem 14. Jahrhundert zeigt, dass flache Holzwerkzeuge zum Arbeiten mit Speisen bereits im Mittelalter verwendet wurden.
Auch Holzschalen, Löffel, Schöpfer und andere einfache Küchenhelfer gehörten über Jahrhunderte zur alltäglichen Küchenausstattung.
Dieser Pfannenwender ist keine Rekonstruktion eines bestimmten mittelalterlichen Fundstückes. Seine einfache Konstruktion aus massivem Holz fügt sich jedoch hervorragend in eine mittelalterlich oder historisch inspirierte Lagerküche ein.
Details
- Produkt: Pfannenwender / Bratenwender
- Material: Olivenholz
- unverleimt
- Länge: ca. 300 mm
- Breite: ca. 70 mm
- Stärke: ca. 5 mm
- Gewicht: ca. 80 g
- ergonomisch geschwungene Form
- handgefertigt
- lebensmittelecht
- geschmacksneutral
- hitzebeständig
- geeignet für beschichtete Pfannen
- ideal zum Wenden, Rühren, Braten und Grillen
- Holz aus Europa bzw. dem mediterranen Raum
- EAN: 4060955014770
Pflegehinweise
Olivenholz sollte von Hand gereinigt und anschließend vollständig getrocknet werden. Nicht längere Zeit im Wasser liegen lassen und nicht in die Spülmaschine geben.
Wird das Holz mit der Zeit trocken oder matt, den Pfannenwender dünn mit einem lebensmittelechten Holzöl behandeln. Dadurch bleibt die Oberfläche geschmeidig und die charakteristische Maserung kommt wieder besonders schön zur Geltung.
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