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Geschwungener Pfannenwender aus Kirschholz – 24,5 cm
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Schlichter und handlicher Pfannenwender aus massivem Kirschholz mit geschwungener Form. Das feinporige Holz liegt angenehm in der Hand, schont empfindliche Pfannen und besitzt eine warme, natürliche Maserung. Mit ca. 24,5 cm Länge eignet er sich ideal zum Wenden, Rühren und Braten – sowohl in der modernen Küche als auch für eine historisch inspirierte Lagerküche.
Dieser geschwungene Pfannenwender aus Kirschholz verbindet eine einfache, funktionale Form mit den angenehmen Eigenschaften eines natürlichen Hartholzes.
Mit ca. 245 mm Länge, 53 mm Breite und nur etwa 5 mm Stärke ist er leicht und handlich. Die geschwungene Form erleichtert das Unterschieben und Wenden von Speisen und liegt dabei angenehm in der Hand.
Kirschholz besitzt eine feine, gleichmäßige Struktur und eine warme rötlich-braune Färbung, die mit zunehmendem Alter meist noch an Tiefe gewinnt. Das Holz ist ausreichend hart und widerstandsfähig für Küchenutensilien, bleibt dabei aber schonend zu empfindlichen Kochoberflächen.
Besonders bei antihaftbeschichteten Pfannen und Töpfen ist ein Pfannenwender aus Holz eine gute Wahl, da keine harten Metallkanten die Beschichtung beschädigen. Hofmeister bietet das Modell aus unbehandeltem Kirschholz an; das Gewicht beträgt nur etwa 30 g.
Warum Kirschholz?
Kirschholz verbindet praktische Eigenschaften mit einer besonders schönen Optik:
- feinporige, angenehm glatte Oberfläche
- robust und langlebig
- schonend zu beschichteten Pfannen
- geringes Gewicht
- warme rötlich-braune Holzfarbe
- natürliche Maserung
- plastikfreies Küchenutensil
Im Gegensatz zum deutlich härteren und schwereren Olivenholz wirkt Kirschholz etwas leichter und zurückhaltender – ideal für klassische Kochlöffel und Pfannenwender.
Historischer Hintergrund
Holz war über Jahrhunderte eines der wichtigsten Materialien für Küchenutensilien. Löffel, Spatel, Schöpfer und Wender ließen sich aus regional verfügbaren Hölzern vergleichsweise einfach herstellen und gehörten zum alltäglichen Kücheninventar.
Erhaltene mittelalterliche Holzspatel zeigen, dass flache Werkzeuge zum Rühren und Wenden von Speisen bereits im Mittelalter verwendet wurden. Dieses heutige Modell ist keine Rekonstruktion eines bestimmten Fundstückes, passt durch seine einfache Konstruktion aus massivem Holz aber sehr gut zu mittelalterlichen und frühneuzeitlichen Lagerküchen.
Details
- Produkt: Pfannenwender / Bratenwender
- Material: Kirschholz
- Holz: unbehandelt
- Länge: ca. 245 mm
- Breite: ca. 53 mm
- Stärke: ca. 5 mm
- Gewicht: ca. 30 g
- geschwungene Form
- schonend zu antihaftbeschichteten Pfannen
- natürliche Maserung
- handgefertigt in Familienbetrieben
- Holz aus Europa
- EAN: 4260140527157
Pflegehinweise
Nur von Hand reinigen und anschließend vollständig trocknen lassen. Nicht längere Zeit in Wasser einweichen und nicht in die Spülmaschine geben.
Damit Kirschholz dauerhaft geschmeidig bleibt und nicht austrocknet, kann der Pfannenwender gelegentlich dünn mit einem lebensmittelechten Holzöl behandelt werden.
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