Handgeschmiedetes Kochmesser mit punzierter Lederscheide

Handgeschmiedetes Kochmesser im historischen Stil – ultrascharf & einzigartig

Dieses handgeschmiedete Kochmesser überzeugt durch seine präzise Verarbeitung, extreme Schärfe und sein authentisches historisches Design. Die Klinge aus hochwertigem 5Cr15 Carbonstahl besitzt einen feinen Hohlschliff und einen starken Rücken, was sie besonders vielseitig und robust macht. Egal ob Fisch, Fleisch, Gemüse, Kräuter oder Zwiebeln – die geschwungene Klingenform mit durchgehend radialem Schneideverlauf sorgt für ein angenehmes und müheloses Arbeiten am Schneidebrett.

Die gehämmerte Struktur im oberen Drittel der Klinge reduziert das Anhaften des Schneidguts – ideal für den professionellen und ambitionierten Hobbykoch.

Der ergonomisch geformte Griff aus edlem Hartholz liegt perfekt in der Hand und eignet sich für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen. Die fein geschliffenen, rund gearbeiteten Griffschalen sind mit Messingnieten auf die durchgehende Klinge befestigt. Ein geschmiedeter Haken am Griffende ermöglicht das einfache Aufhängen an der Küchenreling – für schnellen Zugriff beim Kochen.

Zum Schutz der ultrascharfen Klinge wird jedes Messer mit einer hochwertigen Lederscheide geliefert. Diese besteht aus ca. 2,5–3 mm starkem, vegetabil gegerbtem Rindsleder, dunkelbraun gefärbt und kunstvoll punziert. Eine Gürtelschlaufe sorgt für praktischen Transport in der Outdoorküche, beim Grillen oder beim mittelalterlichen Lagerkochen. Die integrierte Verlustsicherung garantiert, dass das Messer stets sicher in der Scheide bleibt.

Ein universell einsetzbares, handgeschmiedetes Messer mit historischem Charme – robust, scharf und elegant zugleich.

🔧 Spezifikationen

• Materialien: 5Cr15 Carbonstahl, Hartholz, Leder
• Gesamtlänge: 29,5 cm
• Klingenmaße: 16 cm (L) × ca. 5 cm (H) × 4 mm (D)
• Schneide: sehr schneidhaltig & extrem scharf
• Gewicht Messer: ca. 304 g
• Gesamtgewicht mit Scheide: ca. 370 g
• Versandgewicht: ca. 540 g
• Verpackung: inklusive schwarzer Geschenkbox

Jedes Messer ist ein Unikat, von erfahrenen Schmieden in Handarbeit gefertigt und geschärft. Abweichungen in Holzmaserung, Farbe oder Struktur sind natürliche Merkmale echter Handarbeit und unterstreichen den individuellen Charakter dieses besonderen Stücks.