Handgefertigtes Chai Dao Kochmesser, Wengeholz Griff

🗡️ Handgeschmiedetes Chai Dao Kochmesser – Vielseitiges Küchenmesser aus Carbonstahl mit Wengeholzgriff

Dieses Chai Dao Messer ist ein vielseitiges und präzises Werkzeug für jede Küche. Es eignet sich ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern – darf jedoch nicht mit einem Hackbeil verwechselt werden, auch wenn seine Form ähnlich erscheint.

Die breite, handgeschmiedete Klinge sorgt für ein müheloses, sicheres und präzises Schneiden. Dank der charakteristischen Hammerschlag-Struktur im oberen Klingenbereich bleibt das Schneidgut nicht an der Klinge haften und lässt sich leicht in den Topf oder die Pfanne transportieren.

Gefertigt aus hochwertigem, rostfreiem 5Cr15MoV Carbonstahl, überzeugt dieses Kochmesser durch exzellente Schärfe, Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Der ergonomisch geformte Griff aus edlem Wengeholz liegt angenehm und sicher in der Hand. Die dreifache Vernietung gewährleistet Stabilität und Langlebigkeit – perfekt für den täglichen Einsatz in der Küche.

🔧 Produktdetails

• Herstellung: Handgeschmiedet
• Material: 5Cr15MoV Carbonstahl, rostfrei
• Griff: Wengeholz, 3-fach vernietet
• Gesamtlänge: 31 cm
• Klingenmaße: 20 × 10 × 0,3 cm
• Griffprofil: ergonomisch geformt
• Schneide: V-Schliff, sehr scharf
• Gewicht: ca. 530 g
• Verpackung: inkl. schwarzer Geschenkkarton
• Versandgewicht: ca. 800 g

🌿 Besondere Merkmale & Vorteile

Vielseitigkeit:
Das Chai Dao ist ein universelles Küchenmesser, das sich für nahezu alle Schneidarbeiten eignet – vom feinen Zerkleinern bis zum kräftigen Hacken von Gemüse und Fleisch.

Klingenform:
Die Form ähnelt dem japanischen Nakiri oder Santoku, mit einer hohen, geraden Klinge für gleichmäßige Schnitte und hohe Kontrolle.

Optimales Handling:
Durch das Gewicht und die Balance der Klinge ist nur wenig Druck erforderlich – das Schneiden wird besonders effizient und angenehm.

Praktischer Transport:
Die breite Klinge erleichtert das Aufnehmen und Transportieren des Schnittguts – ideal beim Kochen und Zubereiten.

Abgrenzung zum Hackbeil:
Im Gegensatz zum traditionellen chinesischen Hackbeil (Cleaver) ist das Chai Dao leichter, dünner und präziser. Es ist nicht zum Hacken von Knochen, sondern ausschließlich zum feinen Schneiden gedacht.

✨ Fazit

Ein handgeschmiedetes Chai Dao Messer, das Schärfe, Stil und Funktionalität perfekt vereint. Ob Profi- oder Hobbykoch – dieses asiatische Kochmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche und überzeugt durch exzellente Schneidleistung, edle Materialien und traditionelle Schmiedekunst.