Armatae Met Tannenhonig – Honigwein aus Tannenhonig – 0,75 l

Mit unserem Armatae.shop Met Tannenhonig erlebst du eine der außergewöhnlichsten Varianten des traditionellen Honigweins. Im Gegensatz zu klassischen Blütenhonigen stammt Tannenhonig überwiegend aus Honigtau, den Bienen auf Weißtannen und anderen Nadelbäumen sammeln. Dadurch erhält dieser Honig sein unverwechselbares Aroma, seine dunkle Farbe und seinen besonders kräftigen Geschmack.

Für unseren Met werden ausschließlich Tannenhonig, Wasser und Hefe verwendet. Durch die traditionelle Vergärung bleiben die charakteristischen Eigenschaften dieses besonderen Waldhonigs erhalten und entfalten sich zu einem ausdrucksstarken Honigwein mit außergewöhnlicher Tiefe.

Mit 10 % Vol. Alkohol präsentiert sich dieser Met angenehm vollmundig und harmonisch. Bereits beim Einschenken entfalten sich intensive Honig- und Waldaromen. Am Gaumen folgen kräftige Noten von harzigem Waldhonig, feinem Malz, leichtem Karamell und dezenten Anklängen von Nadelholz. Trotz seines intensiven Charakters bleibt der Honigwein angenehm weich und rund.

Im Vergleich zu klassischen Blütenhonig-Mets besitzt Tannenhonig-Met deutlich mehr Würze und Tiefe. Seine kräftigen Aromen machen ihn zu einem Honigwein für Genießer, die charaktervolle Spezialitäten mit ausgeprägtem Eigenprofil bevorzugen.

Ob bei einem festlichen Rittermahl, einem gemütlichen Abend vor dem Kamin oder auf einem Mittelalterfest – dieser außergewöhnliche Honigwein bringt den unverwechselbaren Charakter des Waldes ins Glas.

Details

• Produkt: Honigwein (Met)
• Sorte: Tannenhonig
• Inhalt: 0,75 Liter
• Alkoholgehalt: 10 % Vol.
• Zutaten: Wasser, Tannenhonig, Hefe
• Enthält Sulfite ausschließlich als natürliches Gärungsprodukt
• Nach traditioneller Art hergestellt

Servierempfehlung

• Serviertemperatur: ca. 10–14 °C
• Auch leicht erwärmt hervorragend
• Passt ausgezeichnet zu Wildgerichten, Rindfleisch, Lamm, kräftigem Käse sowie Pilzgerichten
• Harmoniert ebenfalls mit dunkler Schokolade und nussigen Desserts
• Ideal für Herbst- und Winterabende sowie Mittelalterveranstaltungen

Geschmack

Der Geschmack eines Tannenhonig-Mets unterscheidet sich deutlich von Honigweinen aus Blütenhonig. Tannenhonig besitzt eine kräftige, würzige und malzige Aromatik, die von feinen harzigen Noten und einer dezenten Karamellsüße begleitet wird. Da Tannenhonig ein Honigtauhonig ist, enthält er deutlich weniger florale Aromen als Blütenhonig und wirkt insgesamt intensiver und komplexer.

Im Glas entfalten sich Noten von Wald, Tannenharz, dunklem Honig, Malz und leichtem Karamell. Der Nachhall ist lang, weich und angenehm würzig. Die natürliche Honigsüße bleibt stets harmonisch eingebunden und wird von den kräftigen Waldaromen getragen.

Wer ausdrucksstarke Getränke mit viel Charakter schätzt, findet im Tannenhonig-Met eine außergewöhnliche Spezialität, die sich deutlich von klassischen Honigweinen abhebt.

Historischer Hintergrund

Met zählt zu den ältesten alkoholischen Getränken der Menschheit und wurde bereits vor mehreren Jahrtausenden aus Honig vergoren. Mit der Entwicklung der Imkerei entstanden regionale Spezialitäten, bei denen unterschiedliche Honigsorten den Geschmack des Honigweins entscheidend prägten.

Tannenhonig gehört zu den wertvollsten Honigtauhonigen Europas. Da Honigtau nur unter bestimmten klimatischen Bedingungen entsteht und die Erträge oft stark schwanken, gilt Tannenhonig als eine besondere Delikatesse. Seine kräftige Aromatik macht ihn seit jeher zu einer bevorzugten Grundlage für charaktervolle Honigweine mit unverwechselbarem Waldcharakter.

Hinweis

Abgabe ausschließlich an Personen ab dem gesetzlichen Mindestalter von 16 Jahren.

Bitte genieße Alkohol verantwortungsbewusst.

Enthält Sulfite ausschließlich als natürliches Nebenprodukt der Gärung.