Eichenholzfass mit Holzhahn & Bock – 1 bis 10 Liter

Ein kleines echtes Holzfass ist nicht nur ein dekorativer Blickfang, sondern eine besonders schöne Möglichkeit, ausgewählte Getränke aufzubewahren und direkt auszuschenken.

Diese Fässer werden aus massivem heimischem Eichenholz in traditioneller Daubenbauweise gefertigt. Verzinkte Fassreifen halten die einzelnen Eichendauben zusammen. Zum Lieferumfang gehören ein echter Holzhahn, ein Stopfen sowie ein stabiler Lagerungsbock aus Buchenholz.

Je nach benötigter Menge stehen fünf Größen von 1 bis 10 Liter zur Auswahl. Dadurch eignet sich das kleine Fass ebenso für die Hausbar wie für Weinkeller, Vereinsraum, Mittelalterlager, Gastronomie oder als außergewöhnliches Geschenk.

Innen versiegelt – außen natürliche Eiche

Die Außenseite bleibt unbehandelt und naturbelassen, wodurch Maserung und Charakter der Eiche vollständig sichtbar bleiben.

Die Innenseite ist dagegen mit einem lebensmittelechten und alkoholbeständigen Paraffin-Fassfilm versiegelt. Dieser unterstützt die Abdichtung des kleinen Fasses und trennt den Inhalt weitgehend vom unbehandelten Holz.

Wichtig ist deshalb die Unterscheidung zu einem klassischen unbehandelten Barrique: Diese Fässer sind in erster Linie für Aufbewahrung, Präsentation und Ausschank gedacht. Eine intensive Reifung oder Aromatisierung des Getränks durch direkten Kontakt mit Eichenholz steht aufgrund der Innenversiegelung nicht im Vordergrund.

Geeignet sind unter anderem:

• Rotwein und Weißwein
• Likör
• Schnaps
• Essenzen und ähnliche Getränke

Nicht empfohlen werden Essig, kohlensäurehaltige Getränke oder Spirituosen mit mehr als 50 % vol. Alkohol.

Fünf Größen von 1 bis 10 Liter

Da Holz ein Naturmaterial und jedes Fass handwerklich gefertigt ist, können Maße, Gewicht, Maserung und Farbton geringfügig variieren.

Historischer Hintergrund

Die Herstellung von Gefäßen aus einzelnen Holzdauben und umlaufenden Reifen ist wesentlich älter, als man auf den ersten Blick vermuten könnte.

Fässer dieser Bauweise sind bereits für die späte Eisenzeit und die römische Epoche belegt. Im Römischen Reich dienten große Holzfässer unter anderem zum Transport und zur Lagerung von Wein und anderen Gütern. Ein erhaltenes römisches Fass aus Aalen besteht beispielsweise aus Eichen- und Fichtendauben; das verwendete Eichenholz konnte auf 177/178 n. Chr. datiert werden.

Auch im Mittelalter blieb das Fass eines der wichtigsten Transport- und Lagergefäße. Die traditionelle Küferei bzw. Böttcherei entwickelte daraus über Jahrhunderte unterschiedliche Fassformen und Größen.

Die heutigen kleinen Eichenfässer sind keine Rekonstruktionen eines bestimmten historischen Fasses, greifen diese jahrhundertealte handwerkliche Bauweise jedoch unmittelbar auf.

Details

• Produkt: kleines Eichenholzfass
• Varianten: 1, 2, 3, 5 oder 10 Liter
• Fassmaterial: massive Eiche
• Konstruktion: traditionelle Daubenbauweise
• Fassreifen: verzinkt
• Außen: naturbelassen und unbehandelt
• Innen: lebensmittelechter Paraffin-Fassfilm
• Holzhahn: inklusive
• Stopfen: inklusive
• Lagerungsbock: Buchenholz
• handgefertigt
• für Wein, Likör, Schnaps und Essenzen
• nicht empfohlen für Essig
• nicht für kohlensäurehaltige Getränke
• nicht empfohlen für Spirituosen über 50 % vol.
• hergestellt in europäischen Familienbetrieben

Pflege und Verwendung

Vor der ersten Befüllung sollte die beiliegende Pflege- und Gebrauchsanleitung beachtet werden. Holz arbeitet abhängig von Temperatur und Luftfeuchtigkeit, weshalb kleine Veränderungen oder anfängliche Undichtigkeiten bei Holzfässern grundsätzlich möglich sind.

Das Fass trocken und nicht unmittelbar neben Heizkörpern oder anderen starken Wärmequellen lagern. Die naturbelassene Außenseite kann bei Bedarf vorsichtig gereinigt werden, sollte jedoch nicht dauerhaft durchnässt werden.

Nach längerer Leerstandzeit empfiehlt sich vor der erneuten Verwendung eine Kontrolle von Fass, Hahn und Stopfen.