- Neu
IOXIO Keramik-Wetzstab Duo Olive – 800 / 3000
89,90 €
Bruttopreis
Bruttopreis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten. Versandkostenfrei ab € 100,- Warenwert. Lieferzeit: ca. 3 - 10 Werktage. Bei Fertigungsartikeln auf Bestellung richtet sich die Lieferzeit nach der saisonalen Auslastung des Herstellers und kann daher länger ausfallen. Die aktuell zu erwartende Lieferzeit kann vor der Bestellung bei uns angefragt werden.
Hochwertiger IOXIO Keramik-Wetzstab Duo mit Olivenholzgriff und zwei unterschiedlichen Schleifflächen. Die gröbere Keramik bringt stumpf gewordene Messer wieder auf Schärfe, während die feine Seite für den Feinabzug und eine besonders saubere Schneide sorgt. Ideal für hochwertige europäische und japanische Küchenmesser.
Der IOXIO Duo Olive vereint zwei Keramik-Wetzstäbe in einem Werkzeug und ermöglicht dir damit sowohl das Nachschärfen als auch den feinen Abzug deiner Küchenmesser.
Die braune Keramikseite mit J800 eignet sich zum Auffrischen stumpf gewordener Schneiden und erzeugt einen effektiven Materialabtrag. Mit der weißen Seite in J3000 verfeinerst du anschließend die Schneide und bringst sie wieder auf ein hohes Schärfeniveau.
Die verwendete gesinterte Keramik ist härter als Messerstahl. Anders als bei beschichteten Schleifstäben befindet sich die Körnung im Keramikmaterial selbst, wodurch die Schleifwirkung dauerhaft erhalten bleibt.
Durch die ovale Form erhältst du eine breite Auflagefläche und kannst deine Messer kontrolliert und gleichmäßig führen.
Ein besonderes Highlight ist der Griff aus echtem Olivenholz. Seine natürliche Maserung macht jeden Wetzstab optisch einzigartig und passt hervorragend zu hochwertigen Küchenmessern.
Für europäische und japanische Messer
Durch die Kombination aus zwei Körnungen eignet sich der IOXIO Duo sowohl für klassische europäische Küchenmesser als auch für viele hochwertige japanische Messerklingen.
▪ J800: Nachschärfen und Wiederherstellen der Schneide
▪ J3000: Feinabzug und Verfeinerung der Schneide
So kannst du deine Messer regelmäßig scharf halten, ohne für jeden Arbeitsschritt einen separaten Schleifstab zu benötigen.
Details
▪ Hersteller: IOXIO
▪ Modell: Duo Olive Wood
▪ Material: gesinterte Keramik
▪ Form: oval
▪ Körnung grob: F360 / J800
▪ Körnung fein: F1000 / J3000
▪ Arbeitslänge: ca. 26 cm
▪ Griffmaterial: Olivenholz
▪ Gewicht: ca. 240 g
▪ für europäische und japanische Küchenmesser
▪ zum Nachschärfen und Feinabzug
▪ Hersteller-Artikelnummer: MS-0109HO
▪ EAN / GTIN: 4260164787339
Anwendung
Führe die Messerschneide in einem gleichmäßigen Winkel mit leichtem Druck über die Keramikfläche.
Beginne bei einer stumpferen Schneide mit der gröberen Seite und verwende anschließend die feine Keramik für den Feinabzug.
Für das regelmäßige Scharfhalten reichen meist wenige kontrollierte Züge je Klingenseite.
Pflegehinweise
Beim Schärfen lagern sich mit der Zeit feine Metallpartikel auf der Keramik ab. Reinige den Wetzstab regelmäßig unter fließendem Wasser mit einem Schwamm oder einer weichen Bürste.
Vor dem Verstauen vollständig trocknen lassen.
Keramik ist sehr hart, kann bei Sturz oder starkem seitlichem Stoß jedoch brechen. Bewahre den Wetzstab daher geschützt auf.
IOXIO MS-0109HO
8 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Hochwertiger IOXIO Keramik-Wetzstab Duo mit Olivenholzgriff und zwei unterschiedlichen Schleifflächen. Die gröbere Keramik bringt stumpf gewordene Messer wieder auf Schärfe, während die feine Seite für den Feinabzug und eine besonders saubere Schneide sorgt. Ideal für hochwertige europäische und japanische Küchenmesser.