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Armatae Ausbeinmesser mit 16 cm Klinge
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Hochwertige Messerserie aus rostfreiem, geschmiedeten 4CR15MOV Messerstahl mit ergonomischem, nahtlos angefügten Pakka Holzgriff.
Die von Hand geschmiedete Hammerschlagstruktur reduziert ein Ankleben des Schneidegutes und erleichtert die Arbeit in der Küche erheblich. ...und das zu einem sehr attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis.
Unsere Armatae 4CR15MOV Messerserie zeichnet sich durch die Hammerschlag Schmiedung mit nahtlos angefügtem, ergonomisch gestalteten Pakkawood-Holzgriff aus, eine gelungene Symbiose, welche ein sehr angenehmes Arbeiten in der Küche ermöglicht.
Details:
- Klingenstahl: rostfreier 4CR15MOV Messerstahl
- Härte: 56 - 58 HRC
- Klingenbeschaffenheit: formstabil, nicht flexibel
- Gesamtlänge: 29 cm
- Klingenlänge: 16 cm
- Klingenhöhe: 2,5 cm
- Klingenstärke: 2,2 mm
- Griffmaterial: Pakkawood Schichtholz
- Griffprofil: oval, max. 3 x 2,5 cm
- Gewicht: 190 g
Bedingt durch den hohen Anteil an Handarbeit können oben angegebene Spezifikationen minimal variieren. Jedes Messer in ein Unikat.
Unser Ausbeinmesser ist der ideale Helfer, wenn es darum geht, Fleisch von Knochen zu trennen. Die schmale Klinge gewährleistet präzises, effizientes Arbeiten. Ideal auch für feine Putzarbeiten am Schneidbrett, z.B. um Sehnen zu entfernen, zu filetieren, Fleischtaschen zu schneiden uvm.
AGS-ABM16
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