![Burgvogel ® Comfort Line Schinkenmesser 6880.911.18.0 auf https://armatae.shop Burgvogel ® Comfort Line Schinkenmesser 6880.911.18.0 auf https://armatae.shop](https://armatae.shop/22328-large_default/burgvogel-kuechenmesser.jpg)
Die COMFORT line hat einen nahtlosen Übergang von Klinge zu Griff aus POM-Kunststoffschalen mit drei Nieten.
Schinkenmesser mit 18 cm Klinge
Gesamtlänge 30 cm
Aus Erfahrung haben wir uns für die Messerschmiede Burgvogel ® Solingen entschieden. Diese hochwertigen Messer sind superscharf, da sie bedingt durch die perfekte Schmiedearbeit und der Spezial Öl- und Eishärtung mit einem Schleifwinkel von 14° geschliffen werden können, was gegenüber Klingen mit meist 20° Schleifwinkel (Japanische Damaststahl-Klingen 16°) natürlich eine weit schärfere Schneide ergibt.