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Damast Kochmesser Nakiri
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Rasiermesserscharfes Damaszenerstahl Messer mit ergonomischem Olivenholz-Griff.
Nachhaltig im zeitlos eleganten Design.
Superdünne Klinge aus 67 Lagen rostfreiem Stahl sorgt für unübertroffene Schneidleistung.
Kraftsparend, vor allem bei hartem Schneidegut.
Extrem schneidhaltig bedingt durch 60 [+/-1] HRC.
Jahrelanges Schneidevergnügen ohne Kompromisse.
- Klingenmaterial: AUS-10V Core-Damaszener Stahl, 67 Lagen
- Griffmaterial: Olivenholz (Italien)
- Gesamtlänge: ca. 32 cm
- Klingenlänge: ca. 18,5 cm
- Klingenstärke: ca. 2 mm
- Gewicht: ca. 249 g
Der durchgestrichene Preis ist unser herkömmlicher Fachhandels-Verkaufspreis inklusive Mehrwertsteuer.
Diese High-End-Küchenmesser mit Klingen aus 67 Lagen rostfreiem Messerstahl gleiten mit ihrer rasiermesserscharfen Klinge mühelos durch jedes Schneidgut.
Mit diesen 60 [+/-1] HRC extrem harten Klingen, mit einem schlanken Messerrücken von lediglich 2 mm Stärke, schneidet man auch mühelos hartes Schneidgut.
Der 67-lagige Damaszenerstahl verdankt seine auffallend schöne Zeichnung der besonderen Schmiedearbeit. Die Klingen besitzen eine zentrale Schneidlage und links und rechts je 33-lagigen Damaszenerstahl, welcher vor dem Schmieden zusätzlich tordiert (gedreht) wird. Erst nach diesen Vorarbeiten werden die Stahlteile miteinander verschmiedet.
Ausgeliefert wird das Messer in einem hochwertigen Deckel-Karton mit passendem Inlay inkl. einem pflegendem Mikrofasertuch.
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- Klingenstärke: ca. 2 mm
- Gewicht: ca. 249 g
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